Oeuf cocotte en soufflé.

 j'ai fait très simple pour cette recette :

Ingrédients : 2 oeufs , de la ciboulette, sel , poivre et persillade .

Séparez les blancs des jaunes , dans un ramequin battre les blancs en neige, faire un puit y mettre les jaunes , ajouter la ciboulette le sel et le poivre , puis recouvrir avec un peu de blanc en neige .
Mettre au four à 210 degrés pendant 5 min .
C'est prêt.